2005年油料油脂形势分析及其对策(下)

2005-06-29
 

   二、2005年植物油(油菜籽)美高梅娱乐手机版官网分析

 据《油世界》05/06年度预测全球油料产量比上年度增长14%左右,主要品种大豆、油菜籽、棉花、花生都呈增长态势。其中大豆主产国(美高梅国际网上娱乐、阿根廷、巴西)种植大豆面积扩大,预计产量为16250万吨;油菜籽产量预计为4351万吨,较上年度增产260万吨。

 (一)国内油菜籽生产预测

 据农业部美高梅娱乐手机版官网预测今年全国油料种植面积比上年略增,主要品种油菜籽、花生、芝麻的面积都将有不同程度的增长。由于受低温阴雨天气的影响,2005年我国油菜籽面积增、单产减、总产减己成定局。预计油菜籽总产量将从2004年的1304万吨下降到1100万吨左右,下降8.5%;其它作物待论。

 (二)消费快速增长

 2002年油料种植面积14766千公顷,全年油料产量在3000万t。用于制油的油料总量超过5439万吨以上。国产油料(含大豆)折油约966.8万吨,若包括进口油料折油和进口油脂531万吨,社会总量在1498万吨左右,减去100万吨库存和储备,社会总消费量在1400万吨,植物油人均年消费量约为lO.08kg。2003年我国大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等8种主要油料的总产为5694.5万吨,扣除大豆、花生和葵花籽中直接食用的部分后,可折油1042万吨。

 2003年我国食用油的总供给量为国产油料折油1042万吨和净进口折油922.8万吨之和,总计为1965万吨,人均可供给量达到15.2kg,这也是历年来的最高总供给量。油脂社会总消费量约为1500万吨,植物油人均年消费量11.5kg。

 2004年我国大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等8种主要油料的总产为5937万吨。2004年我国进口大豆2023万吨、油菜籽47万吨;进口大豆油252万吨、菜籽油35万吨、棕榈油385.6万吨,总折油1074.9万吨,出口花生果9.5万吨,花生仁40万吨,扣除出口折油30万吨,净进口折油1025万吨。2004年我国食用油的总供给量为国产油料折油1086万吨和净进口油1025万吨之和,总计为2112万吨,人均可供给量达到16.8kg,油脂社会总消费量约在1700万吨以上,植物油人均年消费量13.5kg。缩小了与世界人均年消费量15kg的差距。

 油菜籽。鉴于2004年秋播油菜受灾后单产、总量减产,含油下降,测算2005年菜籽供应量将比2004年减少180万吨左右,总产预计为1120万吨,菜籽除留足种子和其它用途5万吨外,用于压榨菜油的菜籽约1115万吨。油菜产区新建,扩建油厂的数量增多,菜籽的压榨浸出能力呈逐年上升趋势。初步,当前长江流域地区压榨油菜籽的能力在3000万吨左右,今年菜籽产需缺口将会继续扩大,预计缺口在1800万吨左右,但秋季棉籽上市将弥补菜籽的缺口,棉籽补充之后缺口量仍有500万吨。因2004年棉花价格下跌,2005年南方地区棉农种棉积极性受到伤害,据农业部近期调查,今年全国棉花播种面积将减少10%-20%。因此,今年南方地区棉籽供应量预计将会减少,油脂厂菜籽、棉籽原料供应将比2004年紧张。

 菜油。油菜籽需要大家倍加关注,它虽是中国第二大油料资源,但它却是中国第一大油品,2002年菜籽油产量379.1万吨,占当年国产料折植物油的39%;2003年菜籽油产量466万吨,占当年国产料折植物油总产量的42.8%;2004年菜籽油产量469万吨,占当年国产料折植物油总产量的43.2%。也就是说油菜籽它的主要用途就是用于制油,且含油率高。它是左右植物油价格走势的大宗油料。目前的双低油菜籽制取植物油不含转基因,是区域消费首选的品种。

 菜籽粕。预计2005年菜粕需求继续放大,由于养殖业产品价格稳步提高,拉动了饲料消费及饲料原料的需求,2005年莱粕供应量在油菜籽减产的形势下将会下降,供应量在660万吨左右,比丰产年的2004年减少156万吨。菜粕销售继续好于菜油销售。
 
 三、2005年油菜籽购销和加工企业面临的机遇与挑战

 (一)2005年菜籽已经登场,但美高梅娱乐手机版官网交易十分清淡,交易热情不高。当前存在农民惜售、商家待机、收购企业和加工企业观望的局面;油脂、油料进口将继续保持较高水平;国际、国内美高梅娱乐手机版官网诸多因素将会给今年的菜籽收购带来新的压力。业内人士分析,2005年世界油料和油脂产量仍将保持较高水平。对于长期依赖进口的中国来说,进口又会对国内美高梅娱乐手机版官网带来冲击,目前国内油脂库存量较大,美高梅娱乐手机版官网供应充足,2005年上半年国内油脂价格与国际美高梅娱乐手机版官网相比仍在较高水平,菜油价格在短期内走高的条件尚不够成熟。为达到菜油成本与其它油脂在油脂美高梅娱乐手机版官网上的竞争能力,预计2005年各地油脂厂除在菜籽收购价格上采取适当措施外,必须下大力气降低生产成本。因此,我认为,2005年菜籽购销企业及菜籽加工企业挑战和商机并存。安徽是我国菜籽第二大主产省,又是承东继西的过渡带,无论是规模,还是加工水平;无论是经济发展水平和势力,还是人的思维方式,都确定了安徽将起到桥头堡的作用。为此我们要结合我省今年油菜籽播种面积及产量,考虑农民种植菜籽成本加上合理利润,参考长江流域各省指导价,同时预测今年菜籽粕价格、加工企业的保本点等因素,确定自身的收购价。同时要关注美高梅娱乐手机版官网行情,出手要快。美高梅娱乐手机版官网行情是不断变化的,作为一个生产性的企业,经营就是经营,它不是赌博,它是一种量的积累,没有十分把握,尽量不要囤积居齐,必须贯彻快进快出,以快取胜的方针。

 (二)在激烈竞争中如何取胜?笔者认为:一是要立足本地,实行工商联手,发挥各自优势。本地收购成本低,有点多面广遍布乡村的粮管站所,有仓库、检验仪器、技术人员以及农发行支持主产区油菜籽收购资金的优势。二是加工企业在与粮管站所联手时,一定要算大帐,算利息帐,算满负荷生产帐,要舍得给粮管站所一定的劳务费,变对手为盟军;三是粮食局要加强领导,做好协调服务工作,不能各自为阵,无序竞争,要发挥资源优势。订单菜籽要承诺兑现,积极开展进村入户收购,为民服务。四是动员职工开展菜籽收购、兑换油脂业务;要把符合国家油脂质量标准的油脂送到农村开展兑换,让农民吃上“放心油”,同时要明示兑换折率,使农民偿到比到小油坊加工合算的甜头;要取信于民,建立长期关系。五是要加大科普宣传,引导科学消费,建议农民消费三级油或更高档次的植物油,不要直接消费毛油,提倡理性消费和科学、健康消费。

 另外要贯彻快进快出的原则。首先收购环节不投机赌博,一定要根据成品美高梅娱乐手机版官网行情和自身的加工水平,算好帐后再收购,切忌头脑发热,盲目跟进。过去,油厂集中收购一个月原料,然后慢慢加工几个月的状况还存在吗?美高梅娱乐手机版官网已不允许这样,不允许这种在收购环节上的投机赌博。其次,销售环节也不能投机赌博。加工企业生产出来成品之后,首先考虑的就是立即投放到美高梅娱乐手机版官网销售出去,为什么不能惜售?因为加工企业就是用来加工制造产品的!当然,现实中,许多加工企业在一定情况下大多数都出现过惜售现象,主要是:只将目光紧盯着某一单业务的盈亏,亏了就无法销售!而没有着眼于企业的整体运作,未采取“亏损倒算帐法”,未将思想调整到“少亏相对于多亏就是赚钱”的境界上来,将产品押宝而不销售,实际上就是在现货美高梅娱乐手机版官网上的投机!第三、在菜籽产业链中,种植(农民)、收购(粮管所、个体收购商等)、加工(工厂)、销售(工厂本身或经销商)等,每经历一环节,就会产生增值,而且美高梅娱乐手机版官网越发达,分工就越细密,其效果就越明显。所以加工企业应立足于加工这个环节,加大技改、强化管理,练好内功,降低成本,不会被同行甩在后面而处于劣势,即使暂时亏本销售,但只要加工环节上增值明显,加工成本低,在经历一个周期后,价值规律就会彰显作用。当然,立足加工并非不注重经营,如果能够加工和经营全面注重,效益将会更好。

 四、2005年国内食用油值得关注的几个问题:
 
 一是植物油在较长时期内还将处于低位小幅振荡运行,大涨大跌不太可能,但下跌的空间将更小,而反弹的机会增加。

 二是植物油长时期在低价位运行,严重打击生产企业的积极性,粮油比价与其它农产品比价不尽合理,种油不如种粮,种粮国家给予一定的补贴,原本国产植物油自给不足,势必将加大进口植物油料或油脂数量,笔者认为:按照价值规律,植物油应该回到合理的价位空间运行。

 三是当前存在诸多不确实因素:

 首先,要关注天气。

 第二,关注期货美高梅娱乐手机版官网。

 第三,政策因素。

 第四、人民币汇率何时调整需要我们认真分析。

 第五、美元强弱及CRB指数涨跌等。

 第六、种植因素。

 第七、关注进口方面。

 五、对我国油脂工业的展望和建议

 我国是一个具有13亿人口的农业大国,农业问题、农村问题、农民问题历年来是中央和国务院十分重视的首要工作。2005年中共中央(中发2005)1号文件,关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见中,首次把“重点支持粮食主产区发展农产品加工业。大力扶持美高梅国际娱乐官网加工业特别是粮食主产区以粮食为主要原料的加工业”写进中央1号文件。(这里所提的粮食包括油脂),粮食加工业的兴衰直接关系到国民经济的发展;关系到加入世贸后我国企业能否适应全面取消配额的美高梅娱乐手机版官网经济;关系到能否促进农业生产、农民增收和广大农村经济的振兴。今年中央1号文件第十九、二十条作了明确规定,省委为贯彻好、落实好,出台了3号文件,制定了一系列发展农产品加工业和农业产业化经营的优惠政策。安徽省政府已做出决定,今年重点扶持粮油加工业和畜牧业,从财政等部门组织一批资金,形成资金支持平台,由相关主管部门牵头筛选一批重点项目,形成项目平台,两个平台进行对接,重点支持若干个科技含量高、投资规模大、美高梅娱乐手机版官网前景好的项目,在银行有贷款保证的基础上,给予贴息支持。其次,省财政的贴息资金、产业化资金、农业综合开发专项资金、中小企业发展资金及省加快皖北地区发展资金和工业“三高”引导资金;农业发展银行、农业银行和其它商业银行对龙头企业的技术引进和技术改造的贷款、流动资金的支持。为发展粮食产业化经营提供了极好的外部环境。政策难得,机遇难求,各地各企业要抢抓机遇,乘势而上,有条件的油脂加工厂应加大科技的投入力度,增强新产品的研发,拓宽油脂产品的广度和深度,进行:专用油脂、功能性油脂的研发;要大力进行新油源的开发力度,对米糠油、玉米油、油茶籽油以及特种油脂等进行深度开发;要进一步重视油料蛋白的开发利用;对大豆、菜籽、花生、茶籽和葵花籽等的副产品进行综合开发,如异黄酮、皂甙、维生素E、甾醇等高价值的产品的开发,创造更佳的经济效益和社会效益。

 建议国家要适度适时进口油料,进口的油料和棕榈油尽量放到销区。进口油脂油料要起调节阀作用,鼓励油料产区发展生产。

 
      来源/(作者:中国粮油学会油脂专业分会副会长褚绪轩)

 

 

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