国家美高梅娱乐手机版官网监管总局通报2批次食用油不合格,涉及铅和过氧化值超标

2018-12-05
 

12月4日,国家美高梅娱乐手机版官网监管总局通报2批次食用油不合格,涉及铅和过氧化值超标。

本次抽检的食用油、油脂及其制品主要是花生油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)、玉米油、芝麻油及橄榄油、油橄榄果渣油。共抽检食用油、油脂及其制品样品204批次,覆盖29个生产省份的121家(生产)企业。其中:

抽检其他食用植物油(半精炼、全精炼)124批次,不合格样品2批次,检出不合格的检测项目为过氧化值、铅(以Pb计)。抽检花生油22批次,玉米油26批次,芝麻油29批次,橄榄油、油橄榄果渣油3批次,均未发现不合格样品。

不合格产品信息见下表。

一、京东赣劲青莲官方旗舰店(经营者为江西省赣劲粮油供应有限公司)在京东商城(网站)销售的标称武汉中油康尼科技有限公司生产的低温压榨菜籽油,铅(以Pb计)不符合美高梅国际娱乐官网安全国家标准规定。检验机构为四川省美高梅国际娱乐官网药品检验检测院。
(经湖北省美高梅国际娱乐官网药品监督管理局核实,该批次产品为假冒产品。)

二、淘宝龙鼎副美高梅国际娱乐官网商行(经营者为浙江省金华市浦江县龙鼎副美高梅国际娱乐官网商行)在淘宝网(网站)销售的标称福建省福州市顺添旺粮油美高梅国际娱乐官网有限公司(分装)生产的特级初榨橄榄食用调和油,过氧化值不符合产品执行标准规定。初检机构为四川省美高梅国际娱乐官网药品检验检测院,复检机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

国家美高梅娱乐手机版官网监管总局解释,铅是一种慢性和积累性的重金属污染物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内蓄积。国标规定,油脂及其制品中铅(以Pb计)最大限量值为0.1mg/kg。铅含量超标可能是生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也可能是污染物从生产设备迁移入美高梅国际娱乐官网导致。

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经氧化,或者是由于原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败;此外,植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

 

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