230瓶长生牌花生油过氧化值超标,或已变质,企业称已全部召回

2019-01-14
 

南方都市报讯: 1月8日,美高梅娱乐手机版官网监管总局组织抽检食用油、油脂及其制品,肉制品,粮食加工品,乳制品和食用农产品等5类美高梅国际娱乐官网2111批次样品,结果显示不合格样品39批次,其中一批次山茶油和花生油过氧化值不合格,可能已经变质。对抽检中发现的不合格产品,美高梅娱乐手机版官网监管总局已责成相关省级美高梅娱乐手机版官网监管部门依法予以查处。

可能已经变质

结果显示,南京建邺金鹰购物中心有限公司销售的康龙缘山茶油、南宁百货大楼股份有限公司销售的长生花生油,过氧化值均超标。

据悉,过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。《油茶籽油》(GB/T 11765—2003)中规定,一级压榨成品油茶籽油中过氧化值最大限量值为6.0mmol/kg;《花生油》(GB/T 1534—2017)中规定,一级压榨成品花生油中过氧化值最大限量值为6.0mmol/kg。

过氧化值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经氧化,或者是由于原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败;此外,植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

230瓶问题花生油已全部召回

涉事花生油的生产商,南宁长生花生油有限责任公司销售人员郑先生介绍,“过氧化值超标受温度影响大,应该是运输存储过程温度不适宜所致,之前没有出现这个情况,出现问题的花生油有230瓶,已经第一时间全部召回”,郑先生表示,目前没有收到消费者反映出现身体不适症状。

资料显示,南宁长生花生油有限责任公司主营花生油、方便面、饼干、伊面、休闲小美高梅国际娱乐官网、其他日用消费品,经过10多年的发展,目前已建成基本覆盖整个广西的销售网络,包括广西各地主要商超,及广西70多个市县的流通渠道。
 

 

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